食品智能加工技術(shù)?？凭蜆I(yè)前景

面向食品制造技術(shù)人員、農(nóng)副食品加工技術(shù)人員、飲料制造技術(shù)人員等職業(yè)，食品加工、食品質(zhì)量管理、食品檢驗檢測、食品產(chǎn)品研發(fā)等崗位（群）。

食品智能加工技術(shù)?？凭蜆I(yè)方向有哪些

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1. 具有根據(jù)食品智能化生產(chǎn)工藝要求與操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)操作，發(fā)現(xiàn)、判斷并處理生產(chǎn)過程中常見異常情況和事故的能力；
2. 具有食品智能化加工過程控制、工藝參數(shù)改進(jìn)與優(yōu)化的能力；
3. 具有正確使用和維護(hù)典型食品生產(chǎn)的主要機(jī)械與設(shè)備的能力；
4. 具有依據(jù)與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)及綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等政策要求開展食品質(zhì)量管理、檢驗檢測、合規(guī)管理的能力；
5. 具有正確配制試劑，開展常規(guī)項目檢驗檢測，熟練使用和維護(hù)智能化檢驗檢測儀器的能力；
6. 具有參與新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)的能力；
7. 具有適應(yīng)食品加工產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力；
8. 具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

食品智能加工技術(shù)?？茖嵺`與實習(xí)

對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行食品加工、食品檢驗檢測、食品質(zhì)量管理等實訓(xùn)。在食品制造、農(nóng)副食品加工以及飲料制造行業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗檢測機(jī)構(gòu)、虛擬仿真基地等單位或場所進(jìn)行崗位實習(xí)。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書：糧農(nóng)食品安全評價、食品檢驗管理、可食食品快速檢驗
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、生物工程