食品加工技術(shù)(食品工藝方向)專業(yè)【培養(yǎng)目標】面向海西食品加工產(chǎn)業(yè)，根據(jù)行業(yè)發(fā)展及食品方面專門技術(shù)人才的社會需求，培養(yǎng)德、智
學校：漳州職業(yè)技術(shù)學院
地址：福建省漳州市馬鞍山路1號

培養(yǎng)目標：掌握食品加工技術(shù)與質(zhì)量管理方面的基本知識與基本技能，獲取食品檢驗工、公共營養(yǎng)師等一項職業(yè)技能證書。畢業(yè)生能在食
學校：廈門海洋職業(yè)技術(shù)學院
地址：福建省廈門市翔安區(qū)洪鐘路4566號

主干課程：食品生產(chǎn)單元操作、特色飲品加工、焙烤食品加工、果蔬制品加工、肉制品加工、乳制品加工、啤酒生產(chǎn)、食品生產(chǎn)安全控制
學校：閩北職業(yè)技術(shù)學院
地址：福建省建陽市寶山路51號

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)學生熟練掌握食品營養(yǎng)、食品加工、食品保鮮與貯藏、食品安全與衛(wèi)生、食品工程機械與裝備使用的基礎(chǔ)理論
學校：漳州科技職業(yè)學院
地址：福建漳州市漳浦縣盤陀鎮(zhèn)

培養(yǎng)具有相應(yīng)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和食品加工、檢測和生產(chǎn)管理能力，特別是焙烤、發(fā)酵和海產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、配方設(shè)計和質(zhì)量管理等能力
學校：黎明職業(yè)大學
地址：福建省泉州市通港西街298號