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食品加工技術

  • 專業(yè)人氣:已有409人瀏覽
  • 所在地域:福建 泉州
  • 學校名稱:黎明職業(yè)大學
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:福建省泉州市通港西街298號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名189
    這里有黎明職業(yè)大學的食品加工技術專業(yè)課程、食品加工技術培養(yǎng)目標、食品加工技術就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)具有相應專業(yè)基礎理論知識和食品加工、檢測和生產(chǎn)管理能力,特別是焙烤、發(fā)酵和海產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、配方設計和質(zhì)量管理等能力,并具有營養(yǎng)配餐的技能,能運用所學知識分析和解決實際問題的技術技能型人才。
畢業(yè)后能從事食品生產(chǎn)工藝員、產(chǎn)品研發(fā)員、分析檢驗員、質(zhì)量管理員、營銷技術服務員、營養(yǎng)配餐員等工作。
主要課程:食品加工技術、食品生物技術、制劑技術、食品檢驗、儀器分析、食品安全與質(zhì)量管理、功能食品加工技術、營養(yǎng)配餐、焙烤工藝、發(fā)酵工藝等。
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