本科，學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位食品科學(xué)與工程為一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，本科、碩士、博士、博士后培養(yǎng)體系完備，與國(guó)外多所大學(xué)有合
學(xué)校：上海海洋大學(xué)
地址：上海市軍工路334號(hào)

（四年制本科列入第二批招生）本專業(yè)主要培養(yǎng)食品安全與管理方面的人才，培養(yǎng)學(xué)生具備食品科學(xué)與食品工程的基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握食
學(xué)校：上海師范大學(xué)
地址：上海市徐匯區(qū)桂林路100號(hào)

專業(yè)介紹食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)是以物理、化學(xué)、生物及工程技術(shù)為基礎(chǔ)，針對(duì)從食品原料、加工、檢驗(yàn)、
學(xué)校：上海理工大學(xué)
地址：上海市楊浦區(qū)軍工路516號(hào)(含軍工路3...

（本科）食品工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織和2010年世博會(huì)在上海召開(kāi)，將給上海的食品工業(yè)發(fā)展提
學(xué)校：上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院
地址：奉賢校區(qū)：上海市奉賢區(qū)海泉路100號(hào) ...

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握食品與農(nóng)產(chǎn)品、貯運(yùn)、相關(guān)專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技能，能夠在食品及相
學(xué)校：華東理工大學(xué)
地址：上海市梅隴路130號(hào)