我院的山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校教學(xué)點是省內(nèi)最早開始烹飪專業(yè)學(xué)歷教育的學(xué)校之一，是目前山西省內(nèi)唯一的國家級職業(yè)教育是烹飪實訓(xùn)基地，擁
學(xué)校：山西國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院
地址：山西省太原市龍堡街14號

烹飪工藝與營養(yǎng)　培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，并能夠從事烹飪服務(wù)與管理工作，具有一定餐飲管理專業(yè)知識和技能，熟悉餐飲管理事
學(xué)校：山西旅游職業(yè)學(xué)院
地址：山西省太原市許坦東街29號

學(xué)制：3年主要課程：烹飪概論、烹飪原料、烹飪基本功訓(xùn)練、冷拼與食品雕刻技藝、烹飪化學(xué)、烹飪原材料加工技術(shù)、烹飪技術(shù)、面點
學(xué)校：晉城職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：山西省晉城市鳳臺東街1658號

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及酒店管理業(yè)務(wù)流程，全面了解國內(nèi)外烹飪行業(yè)發(fā)展動態(tài)、掌握本
學(xué)校：太原旅游職業(yè)學(xué)院
地址：太原市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)汾東教育園區(qū)