專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲
學(xué)校：新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新疆維吾爾自治區(qū)奎屯市北京西路62號(hào)

主要開(kāi)設(shè)課程：熱菜烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、食品雕刻與冷盤制作、西餐工藝、西點(diǎn)工藝、食療與養(yǎng)生、烹飪營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、現(xiàn)代餐飲管
學(xué)校：昌吉職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新疆昌吉市延安南路83號(hào)

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)熟練掌握烹飪技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)及餐飲管理業(yè)務(wù)技能，達(dá)到中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師（高級(jí)工）專業(yè)知識(shí)和技能的
學(xué)校：新疆職業(yè)大學(xué)
地址：迎賓校區(qū)位于北京北路1075號(hào)，巴州路校區(qū)位于巴州路14號(hào)，友好校區(qū)位于友好南路413號(hào)。