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專業(yè)代碼:610312 層次:???/td> 學習年限:3
專業(yè)類別:輕紡食品類 學科:

食品檢測及管理??茖I(yè)介紹

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線需要,德、智、體全面發(fā)展,具有食品加工生產、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力,能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產、工藝設計、工藝技術管理和質量安全控制;在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導;在食品企業(yè)、質量監(jiān)督部門從事食品質量分析檢測的一線高技能型人才。

食品檢測及管理專科就業(yè)前景

食品檢測及管理??茖W習課程

分析化學、食品營養(yǎng)、食品工藝、烹飪工藝、實驗設備應用與維護、食品質量安全管理、食品微生物檢驗、食品感官與理化檢驗、食品貯運與營銷、現代儀器分析、食品企業(yè)現場管理、職業(yè)資格培訓與考證、安全食品標準與認證等。

食品檢測及管理專科培養(yǎng)目標與要求

培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內,從事產品的質量檢驗與品質控制、質量管理與監(jiān)督等方面的應用型高級技術人才。

食品檢測及管理專科必備能力

食品檢測及管理專業(yè)招生信息

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