畜產品加工與檢測專科專業(yè)介紹

本專業(yè)的培養(yǎng)目標是能堅持四項基本原則，培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展，能從事農產品、畜產品與傳統(tǒng)特色食品加工、貯藏、保鮮，標準化生產及質量控制，農畜特產品開發(fā)應用的高級技術應用型專門人才。

畜產品加工與檢測專科就業(yè)前景

本專業(yè)的就業(yè)前景不錯，學生可面向各個乳品企業(yè)和乳品設備制造廠。更對院校的農畜特產品加工專業(yè)介紹請進學校招生網(wǎng)站查詢。

畜產品加工與檢測?？茖W習課程

食品化學、食品微生物、食品分析與檢驗、農產品加工、畜產品加工、果蔬貯藏保鮮與加工技術、食品工程技術裝備、食品包裝、食品質量安全控制等?！?/p>

畜產品加工與檢測專科培養(yǎng)目標與要求

培養(yǎng)面向食品工程技術專業(yè)生產第一線，具有大專文化層次的高素質勞動者?！　￠_設的主要課程有：食品微生物、食品工程原理、食品化學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、安全食品標準與認證、食品分析與檢驗、食品機械、農產品貯藏與加工、園藝概論、農業(yè)信息處理技術等。

畜產品加工與檢測?？票貍淠芰?/span>

1．了解農畜特產品生產的基本知識。

2．掌握常見農畜特產品的生產與質量檢驗技術。

3．具有較強的計算機能力，能夠進行農畜特新產品開發(fā)方面的業(yè)務。

4．掌握食品深加工、貯運、營銷管理等基礎知識。

5．掌握食品質量控制與檢測、成分分析與檢驗等專業(yè)知識。

6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有獲取信息的能力?！?/p>