來源：南京鼓樓中等專業(yè)學校 更新日期：2025-02-21 09:13
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶，代表了中國人的一種生活方式，它是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡娘嬈?，一片片神奇的葉子，一縷縷自然的芬芳。它不僅僅是一杯茶，更是一份傳承，一份情感，它就是一擂茶。為了讓廣大師生們更加了解客家擂茶文化，南京商業(yè)學校幕府校區(qū)國際貿(mào)易系聯(lián)合幕府西路社區(qū)在2024年10月25日展開了有關(guān)客家擂茶的主題活動。
活動伊始，客家文化專家先進行擂茶的歷史與文化背景講解。他提到，擂茶不僅是一道美食，更是客家人團結(jié)、互助精神的象征。擂茶源自客家地區(qū)，以其獨特的制作方法和豐富的營養(yǎng)價值而受到大家的喜愛。
在專家的講解后，老師和同學們們興致勃勃地投入到擂茶的制作中?；顒蝇F(xiàn)場準備了新鮮的茶葉、花生、芝麻、香菜等各種配料，參與者們分成小組，體驗傳統(tǒng)的擂茶制作過程。通過用杵將配料擂成細膩的茶膏，大家不僅感受到了動手的樂趣，還體驗到了團隊合作的快樂。制作完成后，大家一同品嘗了自己制作的擂茶，大家紛紛表示，親手制作的擂茶更加美味，充滿了幸福的味道。同時，活動還安排了客家民俗表演，展示了客家傳統(tǒng)音樂和舞蹈，讓大家在享受美食的同時，更深入地感受到客家文化的魅力。
社區(qū)負責人表示：“此次活動不僅讓居民們和師生們體驗到了傳統(tǒng)美食的樂趣，也增強了大家對客家文化的認同感。我們希望通過這樣的活動，能夠傳承和發(fā)揚客家文化，讓更多的人了解這一寶貴的文化遺產(chǎn)。”
品茶品味品人生。每一葉茶，都汲取著大自然的養(yǎng)分，積淀著精益創(chuàng)造，映照著人們對美好生活的追求。本次活動的成功舉辦，不僅豐富了社區(qū)文化生活，也讓更多人對客家擂茶這一傳統(tǒng)美食產(chǎn)生了濃厚的興趣。南京商業(yè)學校表示，今后將繼續(xù)聯(lián)合社區(qū)策劃更多類似的活動，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代生活中煥發(fā)新的活力。
地址：江蘇省南京市清涼門大街嫩江路36號
分類：中專專業(yè)
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