東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：中西面點、護理、茶藝與茶營銷、汽車運用與維修、會計電算化、中餐烹飪、市場營銷、美發(fā)與形象設(shè)計、環(huán)境治理技術(shù)、民族音樂與舞蹈、電子商務(wù)、計算機應(yīng)用、工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用。

一、東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中西面點
2	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	護理
3	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	茶藝與茶營銷
4	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	汽車運用與維修
5	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	會計電算化
6	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中餐烹飪
7	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	市場營銷
8	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	美發(fā)與形象設(shè)計
9	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	環(huán)境治理技術(shù)
10	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	民族音樂與舞蹈
11	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子商務(wù)
12	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	計算機應(yīng)用
13	東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校	工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用

二、東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、中西面點專業(yè)

中西面點專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握餐飲企業(yè)西式廚房及烘焙生產(chǎn)工作流程及基本運營模式，能從事常用面點原料加工、掌握現(xiàn)代中西式制作技術(shù)，具有較強的中西式面點制作能力的應(yīng)用型人才。

中西面點專業(yè)主要課程

面點工藝學(xué)、面點基本功訓(xùn)練、中西式面點加工技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、中國名點、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、西餅蛋糕制作、市場營銷等。

中西面點專業(yè)就業(yè)方向

在大中型酒店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事面點制作、面點研發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售、中西餐宴會策劃等相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)，也可到職業(yè)院校從事中西點相關(guān)課程的教學(xué)工作。

2、護理專業(yè)

護理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)全面掌握護理業(yè)務(wù)服務(wù)所需要的學(xué)科基本知識和專業(yè)技能，從事護士及兒童護理、母嬰護理、康復(fù)護理、預(yù)防保健、護理管理工作的應(yīng)用型人才。

護理專業(yè)主要課程

護理基礎(chǔ)、護理管理學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、免疫學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)、中醫(yī)護理學(xué)、護理心理學(xué)等。

護理專業(yè)就業(yè)方向

面向各級各類醫(yī)院、醫(yī)藥院校、康復(fù)機構(gòu)、門診、衛(wèi)生行政部門等工作。

3、茶藝與茶營銷專業(yè)

茶藝與茶營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備扎實的茶學(xué)、茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營銷技巧、食品品質(zhì)檢驗等方面的基礎(chǔ)理論知識和基本技能,從事茶藝編創(chuàng)與服務(wù)、茶館經(jīng)營與管理、茶葉加工與審評、茶藝表演與推廣、茶文化宣傳與教育、食品品質(zhì)檢測、茶葉營銷與管理及茶會設(shè)計與組織等應(yīng)用型人才。

茶藝與茶營銷專業(yè)主要課程

茶藝感官審評、茶藝表演與編制、茶道與音樂、茶席設(shè)計、茶葉營養(yǎng)與保健、中國茶文化、茶葉市場營銷、插花藝術(shù)、古琴、公共禮儀、茶藝館實用英語、茶館經(jīng)營與管理等。

茶藝與茶營銷專業(yè)就業(yè)方向

在各企事業(yè)單位、茶室、茶園、茶葉市場、茶藝館、茶樓、茶莊、茶廠、茶葉貿(mào)易公司、旅游休閑景區(qū)、星級酒店等等行業(yè)從事茶藝相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)。

4、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握一定的機修、電工電子理論和技能知識、汽車電控技術(shù)、汽車拆裝、檢測、維修、快修快保等技能知識額應(yīng)用型人才。

汽車運用與維修專業(yè)主要課程

汽車底盤檢測與維修、發(fā)動機檢測與維修、電氣設(shè)備檢測與維修、自動變速器檢測與維修、空調(diào)檢測與維修、汽車整車檢測系統(tǒng)等;汽車故障診斷與排除、二手車評估、汽車保險與理賠、汽車美容與涂裝、汽車整車營銷策略、4S經(jīng)營與管理等課程。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

可從事汽車維修、汽車快修快保、汽車美容與涂裝、二手車評估、汽車保險代理等，也可從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務(wù)接待、汽車及配件銷售等工作。

5、會計電算化專業(yè)

會計電算化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關(guān)經(jīng)濟管理知識，財務(wù)知識，熟練運用計算機進行會計技能操作，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任會計、出納、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表、審計等崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

會計電算化專業(yè)主要課程

經(jīng)濟法基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、會計學(xué)原理、稅收基礎(chǔ)、出納會計實務(wù)、企業(yè)財務(wù)會計、成本會計、審計學(xué)基礎(chǔ)、統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)、公司理財、財務(wù)報表分析、會計綜合實習(xí)管理、企業(yè)財務(wù)管理等。

會計電算化專業(yè)就業(yè)方向

可從事各類企事業(yè)單位、會計事務(wù)所、資產(chǎn)評估事務(wù)所、會計咨詢公司、證券投資公司、稅務(wù)代理公司、金融機構(gòu)等單位，也可從事出納、審計、稅收、證券、投資評估、統(tǒng)計核算、會計事務(wù)等方面管理工作。

6、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能熟練從事烹任實踐技術(shù)、中式面點制作、料理制作、營養(yǎng)配膳、中西餐制作及餐飲管理和營銷業(yè)務(wù)的技能人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

烹任概論、烹任原料學(xué)、藥膳食療學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理、烹任刀工、中式面點制作、中式熱菜制作、西餐烹調(diào)技術(shù)、食品雕刻與拼盤、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

從事星級酒店、餐飲企業(yè)管理、食品加工等。

7、市場營銷專業(yè)

市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的商業(yè)品德和營銷倫理修養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代營銷管理理論與方法具備分析和解決市場營銷實際問題能力的能適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展要求的高素質(zhì)應(yīng)用型營銷管理人才。

市場營銷專業(yè)主要課程

物流地理、商務(wù)禮儀、市場營銷、營銷心理學(xué)、語言藝術(shù)、門店經(jīng)營實務(wù)/營銷策劃、商品知識、消費者行為分析、財經(jīng)綜合技能(會計基礎(chǔ))、推銷與談判、網(wǎng)絡(luò)營銷、進出口業(yè)務(wù)、創(chuàng)業(yè)實務(wù)、商務(wù)應(yīng)用文寫作、汽車營銷實務(wù)等。

市場營銷專業(yè)就業(yè)方向

銷業(yè)務(wù)管理員、營銷方案策劃員、企業(yè)市場調(diào)查分析員、企業(yè)銷售代表、客戶服務(wù)管理員等。

8、美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有美發(fā)設(shè)計、形象造型、化妝技巧等基礎(chǔ)知識和基本技能,具備從事形象設(shè)計等人物造型專業(yè)綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)、高技能專門人才。

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)主要課程

當(dāng)代經(jīng)典修剪課程、晚裝盤發(fā)課程、吹風(fēng)造型課程、基礎(chǔ)化妝實務(wù)、高級化裝課程、色彩學(xué)、化妝與素描、五官修飾、立體輪解等。

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)就業(yè)方向

形象設(shè)計師、美發(fā)師、化妝師、化妝品銷售等。

9、環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)

環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具備環(huán)境監(jiān)測和水、氣、固體廢物等污染防治和給排水工程、水污染控制規(guī)劃和水資源等方而污染治理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才

環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)主要課程

分析化學(xué)、有機污染化學(xué)、化工原理、環(huán)境微生物學(xué)、水處理儀表與自動控制、大氣污染控制、固體廢棄物處理、工業(yè)廢水處理、環(huán)境管理、環(huán)境評價與規(guī)劃、水污染控制實驗等

環(huán)境治理技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

在化工、石化、輕工、園藝、企業(yè)及政府環(huán)保部門從事環(huán)境管理、環(huán)境規(guī)劃、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程設(shè)計、環(huán)境產(chǎn)品開發(fā)工作及中小學(xué)環(huán)境保護教育教學(xué)等工作

10、民族音樂與舞蹈專業(yè)

民族音樂與舞蹈專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全方面發(fā)展熱愛學(xué)前教育事業(yè)，具備一定的教育理論素養(yǎng)和專業(yè)教學(xué)技能(彈、唱、跳、畫、說。做)等良好藝術(shù)功底和嫻熟保教及良好品德的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

民族音樂與舞蹈專業(yè)主要課程

學(xué)前教育學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前教育活動指導(dǎo)、幼兒游戲理論與設(shè)計、幼兒園教育活動設(shè)計與指導(dǎo)、歌唱指揮、中國民族民間舞、基礎(chǔ)樂理及聲樂、琴法、舞蹈及兒童舞蹈創(chuàng)編、美術(shù)、手工制作等。

民族音樂與舞蹈專業(yè)就業(yè)方向

在社會各類文藝團體、城鄉(xiāng)文化館(站)企事業(yè)單位、幼兒園、學(xué)前教育輔導(dǎo)機構(gòu)、社區(qū)教育服務(wù)機構(gòu)從事樂曲演唱、樂器演奏、舞蹈表演及教學(xué)管理工作。

11、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握電子商務(wù)基本知識和企業(yè)電子商務(wù)經(jīng)營活動的操作技能，具備網(wǎng)站策劃，網(wǎng)上開店、網(wǎng)店經(jīng)營與管理、圖片圖像處理、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品推廣等技能的應(yīng)用型人才。

電子商務(wù)專業(yè)主要課程

網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)、電子商務(wù)應(yīng)用、電子商務(wù)物流管理、圖像處理與動畫制作、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、網(wǎng)上開店與運營、電子商務(wù)員、商品攝影技術(shù)、軟文營銷等。

電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)方向

可從事網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)絡(luò)策劃、電商客服、網(wǎng)店美工、物流員、電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)等。

12、計算機應(yīng)用專業(yè)

計算機應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有現(xiàn)代平面設(shè)計實踐技能,能夠從事企業(yè)廠廣告設(shè)計、品牌推廣、企業(yè)形象設(shè)計管理工作、電子設(shè)備的運行維護與管理電子電路的安裝調(diào)試、電子設(shè)備裝接與維修的應(yīng)用型人才。

計算機應(yīng)用專業(yè)主要課程

計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、二維動畫設(shè)計、廣告創(chuàng)意與表現(xiàn)、速寫、素描、圖形圖象處理、標(biāo)志設(shè)計、包裝設(shè)計、CorcIDRAWX、VI設(shè)計、3DMAX、識圖與CAD、電子元件識別與焊接技能、C語言程序設(shè)計、電子線路、電工電子技術(shù)等。

計算機應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

可從事平面廣告設(shè)計、動畫制作、多媒體編輯、包裝設(shè)計、電子產(chǎn)品與設(shè)備的裝配、調(diào)試、檢測、應(yīng)用及維修技術(shù)工作等。

13、工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)介紹

工業(yè)機器人系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于流程工業(yè)、基礎(chǔ)能源工業(yè)、汽車加工制造、電子通訊、機械、物流、家電、工業(yè)電器、食品飲料等不同領(lǐng)域。通過機器人的應(yīng)用大大的縮知時間,提高勞動效率和產(chǎn)品質(zhì)量,降低勞動強度、帶動企業(yè)素質(zhì)技術(shù)升級，有助于企業(yè)擴大市場價份額。

工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)面向自動化、機械加工、汽車、新能源等行業(yè),掌提電工電子、電動機、機械制造等基礎(chǔ)知識,掌握自動控制、運動控制、工業(yè)機器人控制、計算機數(shù)字控制(CNC)等專業(yè)知識,能從事工業(yè)機器人系統(tǒng)的編程模擬、安裝調(diào)試、操作維護、銷售服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主要課程

機械制圖及CAD、機械制造基礎(chǔ)、電工電子、液壓與氣動、電氣控制與PLC、單片機與C語言、傳感器與檢測、工業(yè)機器人系統(tǒng)虛擬仿真、工業(yè)機器人編程、工業(yè)機器人系統(tǒng)集成等。

工業(yè)機器人技術(shù)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

各類電氣自動化工程公司、機械加工相關(guān)企業(yè)、機器人生產(chǎn)應(yīng)用銷售企業(yè)等,從事電氣自動化生產(chǎn)線機電設(shè)備聯(lián)調(diào)、人機界而編程設(shè)計、工業(yè)機器人的安裝調(diào)試、系統(tǒng)集成等生產(chǎn)技術(shù)管理等工作,以及工業(yè)機器人、自動化設(shè)備的銷售和售后服務(wù)工作。

三、東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校介紹

東莞市鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)廣東省教育廳和東莞市教育局批準(zhǔn)成立的一所全日制普通中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校(辦學(xué)許可證號：144190030000030)，校區(qū)交通便利，環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全。

學(xué)校地處的東莞市，是充滿活力的世界級城市群——粵港澳大灣區(qū)的核心城市，是廣東省重要的交通樞紐和外貿(mào)口岸城市，是中國實施“一帶一路”戰(zhàn)略的重要支撐城市，更號稱為“世界工廠”和“世界制造業(yè)之都”，是同學(xué)們追逐夢想，實現(xiàn)理想的熱土!

東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校拓展閱讀

學(xué)校以“成才、成人、成功、明德、尚能、精技”為校訓(xùn);秉承“把人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)融入社會需求，把教學(xué)過程融入生產(chǎn)過程，把學(xué)校發(fā)展融入社會科技進步”的辦學(xué)方針，走“素質(zhì)教育+專業(yè)技能+職業(yè)資格+國家學(xué)歷”的高技能人才培養(yǎng)辦學(xué)之路，強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，能力與素養(yǎng)相融通，努力為東莞市乃至珠三角地區(qū)培育具有專業(yè)技能與工匠精神的高素質(zhì)勞動者。