山東藝術(shù)學(xué)院總共有20個(gè)專(zhuān)業(yè)。

山東藝術(shù)學(xué)院本科專(zhuān)業(yè)有14個(gè)：公共事業(yè)管理（藝術(shù)學(xué)方向）、公共事業(yè)管理（藝術(shù)管理方向）、文化產(chǎn)業(yè)管理、公共事業(yè)管理（文化遺產(chǎn)方向）、戲劇影視文學(xué)、音樂(lè)學(xué)、作曲與作曲技術(shù)理論、音樂(lè)表演、現(xiàn)代音樂(lè)、表演、導(dǎo)演、播音與主持藝術(shù)、舞臺(tái)美術(shù)、戲劇影視美術(shù)設(shè)計(jì)（化妝美容設(shè)計(jì)）。

山東藝術(shù)學(xué)院專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)有6個(gè)：影視動(dòng)畫(huà)專(zhuān)業(yè)、影視多媒體技術(shù)（媒體制作）、裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)、文化事業(yè)管理、人物形象設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。