煙臺大學(xué)總共有55個專業(yè)。

煙臺大學(xué)本科專業(yè)有49個：化學(xué)工程與工藝、通信工程、工商管理、環(huán)境科學(xué)、熱能與動力工程、機(jī)械設(shè)計制造及其自動化、生物科學(xué)、市場營銷、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、軟件工程、生物技術(shù)、航海技術(shù)、會計學(xué)、食品質(zhì)量與安全、統(tǒng)計學(xué)、藥學(xué)、測控技術(shù)與儀器、車輛工程、公共事業(yè)管理、高分子材料與工程、法學(xué)、建筑學(xué)、漢語言文學(xué)、自動化、信息與計算科學(xué)、金屬材料工程、環(huán)境工程、輪機(jī)工程、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、生物工程、對外漢語、(制冷工程技術(shù)方向)、應(yīng)用物理學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、材料科學(xué)與工程、土木工程、新聞學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程、電子信息工程、藝術(shù)設(shè)計、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、英語、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、電子信息科學(xué)與技術(shù)、日語、工程管理、朝鮮語、漢語言。

煙臺大學(xué)其他專業(yè)有6個：核工程與核技術(shù)、化工與制藥、給排水科學(xué)與工程、知識產(chǎn)權(quán)、物聯(lián)網(wǎng)工程、環(huán)保設(shè)備工程。