聊城大學總共有83個專業(yè)。

聊城大學本科專業(yè)有63個：歷史學、軟件工程、建筑學、高分子材料與工程、生物工程、園林、電子商務、體育教育、數(shù)字媒體藝術、動物醫(yī)學、哲學、土木工程、工程管理、汽車服務工程、材料科學與工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、法學、電子信息工程、機械設計制造及其自動化、信息管理與信息系統(tǒng)、通信工程、應用化學、旅游管理、思想政治教育、計算機科學與技術、數(shù)學與應用數(shù)學、政治學與行政學、人力資源管理、安全工程、知識產(chǎn)權、化學工程與工藝、機械電子工程、教育學、交通運輸、金屬材料工程、行政管理、信息與計算科學、小學教育、公共事業(yè)管理、種子科學與工程、物理學、食品科學與工程、會計學、植物保護、教育技術學、勞動與社會保障、園藝、運動訓練、動物科學、材料化學、生物科學、環(huán)境科學、應用心理學、漢語言文學、音樂學、音樂表演、美術學、英語、日語、朝鮮語、舞蹈學、廣播電視編導、動畫。

聊城大學專科專業(yè)有1個：口腔醫(yī)學技術。

聊城大學其他專業(yè)有19個：環(huán)境設計、工商管理、學前教育、視覺傳達設計、漢語國際教育、車輛工程、廣播電視學、物流管理、秘書學、網(wǎng)絡工程、經(jīng)濟學、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、自然地理與資源環(huán)境、化學、地理信息科學、生物制藥、地理科學、制藥工程、社會體育指導與管理。