泰山學(xué)院總共有70個專業(yè)。

泰山學(xué)院本科專業(yè)有59個：機械設(shè)計制造及其自動化、通信工程、土木工程、遙感科學(xué)與技術(shù)、風(fēng)景園林、測繪工程、金屬材料工程、歷史學(xué)、水利水電工程、自動化、葡萄與葡萄酒工程、計算機科學(xué)與技術(shù)、船舶與海洋工程、軟件工程、化學(xué)工程與工藝、高分子材料與工程、材料科學(xué)與工程、思想政治教育、物理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、日語、環(huán)境工程、社會工作、生物技術(shù)、旅游管理、對外漢語、化學(xué)、天文學(xué)、邊防管理、地理科學(xué)、海洋技術(shù)、廣告學(xué)、生物科學(xué)、小學(xué)教育、海洋科學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、運動訓(xùn)練、漢語言、信息與計算科學(xué)、學(xué)前教育、財務(wù)管理、漢語言文學(xué)、光信息科學(xué)與技術(shù)、教育技術(shù)學(xué)、音樂學(xué)、材料化學(xué)、行政管理、藝術(shù)教育、美術(shù)學(xué)、人文教育、公共事業(yè)管理、應(yīng)用化學(xué)、英語、市場營銷、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、電子商務(wù)、人力資源管理、物流管理。

泰山學(xué)院其他專業(yè)有11個：國際經(jīng)濟與貿(mào)易、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、統(tǒng)計學(xué)、生物資源科學(xué)、工業(yè)設(shè)計、博物館學(xué)、制藥工程、漢語國際教育、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、文物與博物館學(xué)、應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)。