來源：東莞輕工業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-10 15:45
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，東莞輕工業(yè)學(xué)校還開設(shè)了家具設(shè)計與制作、工藝美術(shù)、西餐烹飪、中餐烹飪、國際商務(wù)、電氣技術(shù)應(yīng)用、計算機(jī)平臺設(shè)計、會計等專業(yè)。
東莞市輕工業(yè)學(xué)校，原名“厚街專業(yè)技術(shù)學(xué)校”(更改日期：2012-09-25)，是東莞市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校非常重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，建有獨立的實訓(xùn)大樓，高標(biāo)準(zhǔn)配置教學(xué)實驗、實訓(xùn)設(shè)備?，F(xiàn)有家具實訓(xùn)室、酒店實訓(xùn)室、網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)室、PLC自動控制實訓(xùn)室、財會模擬室等實驗、實訓(xùn)室25個，各項教學(xué)實驗、實訓(xùn)設(shè)備總值超1000多萬元。
東莞輕工業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校師資力量雄厚，有專任教師210人，其中研究生學(xué)歷超過39人，高級職稱教師42人，高級工程師、注冊會計師、高級設(shè)計師等具體高級專業(yè)資格的教師近40人，省、市“技術(shù)能手”10人，雙師型教師超過80%，師資素質(zhì)好，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，教學(xué)水平高。
東莞輕工業(yè)學(xué)校辦學(xué)設(shè)施
學(xué)校校區(qū)按國家級重點中等職業(yè)中學(xué)規(guī)劃建設(shè)，占地面積180畝，總建筑面積75000平方米，總投資超過3億元。教學(xué)區(qū)、實訓(xùn)區(qū)、體藝區(qū)、生活區(qū)布局合理，環(huán)境優(yōu)美，是東莞市最美校園之一。
學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，校內(nèi)實驗實訓(xùn)場所面積達(dá)1.70萬平方米，綜合性實訓(xùn)中心6個，一體化高標(biāo)準(zhǔn)的家具、酒店、中西餐、計算機(jī)、電氣技術(shù)、財會等專業(yè)實訓(xùn)室50多個，實習(xí)工位2300多個，校內(nèi)設(shè)施設(shè)備齊全，實訓(xùn)設(shè)備資金超過4000萬元，現(xiàn)代教育信息技術(shù)完備。
地址：東莞市厚街鎮(zhèn)汀山職校南路
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
