酒店管理(與五星級酒店―寶龍大酒店合作辦學)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有一定的管理學、經(jīng)濟學和酒店管理的基本理論、基本知識和基本技能
學校：泉州理工職業(yè)學院
地址：泉州市坪山路255號

一、專業(yè)培養(yǎng)目標酒店管理專業(yè)培養(yǎng)德,智,體全面發(fā)展,適應(yīng)21世紀社會經(jīng)濟發(fā)展需要的，熟悉酒店企業(yè)各項主要業(yè)務(wù),具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)
學校：廈門興才職業(yè)技術(shù)學院
地址：廈門市集美區(qū)集美大學城廈門興才學院

酒店管理專業(yè)【培養(yǎng)目標】本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合當代酒店業(yè)、餐飲業(yè)、會所、會展業(yè)、交通服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域第一線需要，具有較高業(yè)務(wù)能力
學校：漳州職業(yè)技術(shù)學院
地址：福建省漳州市馬鞍山路1號

培養(yǎng)適應(yīng)我國飯店業(yè)發(fā)展需要的，掌握系統(tǒng)扎實的飯店管理專業(yè)基礎(chǔ)知識，飯店服務(wù)與管理實踐技能，具備較高的職業(yè)綜合素養(yǎng)的中高級
學校：福建商業(yè)高等專科學校
地址：福建省福州市鼓樓區(qū)義井19號

酒店管理專業(yè)【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)學生德、智、體等全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，較高的文化基礎(chǔ)，較深的酒店管理專業(yè)知識，面向旅
學校：閩西職業(yè)技術(shù)學院
地址：福建省龍巖市閩大路8號

【酒店管理】◆培養(yǎng)目標：專業(yè)培養(yǎng)具有較高的文化基礎(chǔ)和道德修養(yǎng)，適度的酒店管理專業(yè)知識和較強的專業(yè)技能，具有良好的職業(yè)個性
學校：廈門華天涉外職業(yè)技術(shù)學院
地址：廈門市翔安新店洪鐘大道5088-5200號

培養(yǎng)目標本專業(yè)旨在培養(yǎng)面向服務(wù)和管理第一線需要的高級技能型的專門人才。主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具有良好的職業(yè)道
學校：廈門南洋職業(yè)學院
地址：福建省廈門市仙岳路278號

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基本知識和服務(wù)操作技能，能從事酒店、賓館、酒樓第一線經(jīng)營管理和服務(wù)的管理人才與高素質(zhì)應(yīng)用
學校：泉州華光職業(yè)學院
地址：福建省泉州市臺商投資區(qū)萬安路138號

【培養(yǎng)目標】本專業(yè)培養(yǎng)具有基本的酒店管理知識的、能勝任在國際酒店、國際旅行社、涉外業(yè)務(wù)等公司從事業(yè)務(wù)管理工作的、德智體美
學校：泉州海洋職業(yè)學院
地址：福建省石獅市石獅大道

640106酒店管理（學制三年）培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)二十一世紀社會經(jīng)濟發(fā)展和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)
學校：廈門東海職業(yè)技術(shù)學院
地址：福建省廈門市同安文教區(qū)五顯中路280號

主干課程：餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)英語、中國旅游地理、服務(wù)禮儀、客房服務(wù)與管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能掌握酒店管理技能，具有餐廳
學校：泉州紡織服裝職業(yè)學院
地址：福建省石獅市學府路一號