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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1205人瀏覽
  • 所在地域：福建 漳州
  • 學(xué)校名稱：漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：福建省漳州市馬鞍山路1號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名44。
    這里有漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合當(dāng)代酒店業(yè)、餐飲業(yè)、會所、會展業(yè)、交通服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域第一線需要，具有較高業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)，富有時代特征和創(chuàng)新精神的酒店經(jīng)營管理和旅游接待服務(wù)的中高技能應(yīng)用型人才。
【主干課程】旅游行業(yè)認(rèn)知、酒店服務(wù)禮儀、旅游市場營銷、旅游英語口語、旅游管理系統(tǒng)、飯店情境英語、酒店督導(dǎo)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店人力資源管理、酒水調(diào)制與服務(wù)、康樂服務(wù)與管理、西點(diǎn)制作、中國名菜、茶文化等。
【就業(yè)方向】高星級酒店、獨(dú)立餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)、大型娛樂機(jī)構(gòu)等企業(yè)、其它企事業(yè)單位的服務(wù)、接待與管理部門，從事酒店前廳、餐飲、客房等部門的領(lǐng)班、主管、大堂經(jīng)理及部門經(jīng)理等崗位工作，也可在其它相關(guān)企業(yè)從事業(yè)務(wù)和基層管理工作。
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