五月天国产,精品一区久久77777曝门事件,欧美一个色,视频一区在线观看免费

邦博爾招生網(wǎng),招生信息網(wǎng)。
當前位置: 招生網(wǎng) / 專科專業(yè)大全 / 中西面點工藝??凭蜆I(yè)前景 正文
 
 
專業(yè)代碼:540203 層次:???/td> 學習年限:3
專業(yè)類別:旅游類 學科:餐飲類

中西面點工藝??凭蜆I(yè)前景

面向中式面點師、西式面點師等職業(yè),面點配料、中西面點制作、營養(yǎng)配餐、廚房運行管理等崗位(群)。

中西面點工藝??凭蜆I(yè)方向有哪些

中西面點工藝??菩枰莆漳男┠芰?/span>

1. 具有水調(diào)、油酥、米粉、蓬松面團和餡料調(diào)制等中式面點制作能力;
2. 具有面包、蛋糕、甜品等西式面點制作能力;
3. 具有中外地方風味特色面點制作能力;
4. 具有中西面點產(chǎn)品創(chuàng)新設計開發(fā)能力;
5. 具有廚房生產(chǎn)管理和餐飲門店連鎖經(jīng)營管理能力;
6. 具有營養(yǎng)配餐和餐飲食品安全控制能力;
7. 具有智能廚房設施設備的操作等數(shù)字技術應用能力;
8. 具有餐飲綠色生產(chǎn)和安全防護、餐飲服務質(zhì)量管理及法律法規(guī)應用能力;
9. 具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

中西面點工藝專科實踐與實習

對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內(nèi)外進行專業(yè)認識、中式面點制作、西式面點制作、畢業(yè)設計等實訓。在星級酒店面點廚房、連鎖中西面點企業(yè)、中央廚房、團膳企業(yè)廚房等單位或場所進行崗位實習。
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:烹飪與餐飲管理
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:烹飪與營養(yǎng)教育、食品營養(yǎng)與健康

中西面點工藝專業(yè)招生信息

  1. 快速登記
  2. 姓名:
  3. 電話:
  4. 學歷:
 

最新信息

 

同類專業(yè)