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西餐烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有325人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 無錫
  • 學(xué)校名稱：無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 聯(lián)系電話：13205242351
  • 學(xué)校地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號(hào)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名261。
    這里有無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)課程、西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、西餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí),掌握現(xiàn)代西餐西點(diǎn)理論知識(shí)和烹調(diào)操作技術(shù)，具備餐飲企業(yè)菜品制作、酒店管理等綜合職業(yè)能力,適應(yīng)酒店崗位- -線工作的發(fā)展型、復(fù)合型技術(shù)人才。

核心課程：西餐原料知識(shí)、烹飪概論、西點(diǎn)工藝、西餐工藝、烹飪化學(xué)、烹飪美術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、廚房管理知識(shí)

就業(yè)方向：廚師、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，酒店經(jīng)理、自主創(chuàng)業(yè)等

專業(yè)： 西餐烹飪專業(yè)介紹　 西餐烹飪專業(yè)課程　 西餐烹飪就業(yè)前景　 西餐烹飪專業(yè)學(xué)校

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