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展技能，亮風(fēng)采丨鄭州時代科技中等專業(yè)學(xué)校烹飪學(xué)院階段性考核圓滿舉行

來源：鄭州時代科技中等專業(yè)學(xué)校  更新日期：2023-11-14 13:39

為提高鄭州時代學(xué)子的專業(yè)技能、學(xué)習(xí)熱情，充分挖掘?qū)W子的專業(yè)能力特長，營造學(xué)校“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)理論扎實、技術(shù)過硬的專業(yè)人才隊伍，搭建一個檢驗階段性學(xué)習(xí)成果的平臺，讓學(xué)生了解自身對知識以及技能的熟練度，11月2日上午，鄭州時代科技中等專業(yè)學(xué)校烹飪學(xué)院組織23級學(xué)生開展了一場階段性考核。

通過階段性考核強化學(xué)校教學(xué)效果、提升在校烹飪專業(yè)學(xué)生的綜合技能水平和學(xué)習(xí)質(zhì)量，加快培養(yǎng)和造就適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)、高技能人才隊伍，奮力譜寫鄭州時代高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
隨著老師的一聲令下，學(xué)生們們紛紛動起手來。用料的講究、刀工的熟練、技法是否得當(dāng)、有無節(jié)約意識以及衛(wèi)生安全、時間把握如何等都成為了考察的重點和評分標(biāo)準(zhǔn)。
在這一刻，每一位鄭州時代學(xué)子都把自己平時辛苦實訓(xùn)的學(xué)習(xí)成果全身心投入地展示出來，用自己務(wù)實的學(xué)習(xí)作風(fēng)，扎實的專業(yè)技能在階段性考核現(xiàn)場交上了一份滿意的答卷。上演了一幕爭分奪秒，扣人心弦的階段性考核。
菜品制作十分考驗廚師的水平，一桌美味佳肴的整體美與細節(jié)美都將充分地展現(xiàn)出來，這需要學(xué)子具備專業(yè)過硬的技能作為基本功支撐。比賽過程中，鄭州時代烹飪學(xué)院學(xué)子們精神飽滿，充分發(fā)揮烹飪技藝，展示技能水平，制作出一道道色香味俱全、具創(chuàng)新創(chuàng)意的作品，他們憑借精湛技藝，在烹飪技能的階段性考核現(xiàn)場展示實力風(fēng)采，盡情釋放拼搏向上精神!
本次烹飪學(xué)院階段性考核是鄭州時代科技中等專業(yè)學(xué)校對學(xué)子自我展示技能、實踐水平的競技舞臺，也是提升學(xué)子綜合素質(zhì)培養(yǎng)團隊意識和合作精神共享平臺，更是增強學(xué)子凝聚力、學(xué)習(xí)力、創(chuàng)造力的有效考促學(xué)、以賽促教”的目的，對學(xué)校提升學(xué)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量、技能水平起到積極的推動作用。  
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