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東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校點(diǎn)心制作與餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)介紹

來(lái)源：東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校  更新日期：2023-10-17 16:51

東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校點(diǎn)心制作與餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)

主要培養(yǎng)國(guó)際高級(jí)酒店、賓館、會(huì)展中心、高級(jí)會(huì)所、度假村等具有良好職業(yè)道德、扎實(shí)烹飪理論基礎(chǔ)、較為全面烹調(diào)技能的中西烹飪師、點(diǎn)心師，并為高等職業(yè)院校輸送人才。

主要課程

學(xué)習(xí)烹飪理論、基礎(chǔ)廚房、熱菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、面點(diǎn)制作、食品原料知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房英語(yǔ)、烹飪美術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等課程。

東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校點(diǎn)心制作與餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)介紹

除了點(diǎn)心制作與餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)，東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校還開(kāi)設(shè)了廚師與烹飪、服裝制作與營(yíng)銷(xiāo)、學(xué)前教育、珠寶首飾制作、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫畫(huà)制作、會(huì)計(jì)電算化、酒店管理與旅游服務(wù)、美容美發(fā)形象設(shè)計(jì)、汽車(chē)維修與營(yíng)銷(xiāo)、模具設(shè)計(jì)與數(shù)控加工、智能機(jī)器人應(yīng)用技術(shù)等專(zhuān)業(yè)。

東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校:

東莞育才教育集團(tuán)東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校是廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批辦的三年制中技學(xué)歷教育機(jī)構(gòu)，2010-2017年連續(xù)被東莞日?qǐng)?bào)評(píng)為"優(yōu)秀職業(yè)教育品牌學(xué)校"和"東莞最具競(jìng)爭(zhēng)力教育品牌學(xué)校"。學(xué)校占地250畝，建筑面積12萬(wàn)平方米：教職工156人，在校學(xué)生3995人。計(jì)劃申報(bào)"東莞實(shí)驗(yàn)高級(jí)技工學(xué)校"、"東莞實(shí)驗(yàn)技師學(xué)院"。

東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校教學(xué)設(shè)備

學(xué)校開(kāi)設(shè)有機(jī)器人、模具、數(shù)控、汽修、電子、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)中心，建設(shè)有設(shè)施完善的財(cái)會(huì)模擬實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、舞蹈排練室、琴樂(lè)演練室、多媒體教室、服裝針車(chē)實(shí)訓(xùn)室、語(yǔ)音室、美術(shù)室等，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值超過(guò)1億元以上。

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