| 專業(yè)代碼：090107T | 層次：本科 | 學(xué)習(xí)年限：4 |
| 專業(yè)類別：農(nóng)學(xué)類 | 學(xué)科：農(nóng)學(xué) | 授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士 |
茶學(xué)是園藝學(xué)一級(jí)學(xué)科的二級(jí)學(xué)科茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)主要研究方向?yàn)椴铇溥z傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化等。
茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國(guó)的茶業(yè)市場(chǎng)十分巨大。在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹碓阶⒅亓水a(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來越高。近幾年來， 茶文化已經(jīng)走出國(guó)門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場(chǎng)，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國(guó)貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯(cuò)。
植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷。
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷方面的基本能力。
1.具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí)；
2.掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論；
3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的基本知識(shí)；
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗(yàn)、茶葉審查和營(yíng)銷方面的方法和技能；
5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)；
6.熟悉國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，了解茶文化及其歷史，具備堅(jiān)實(shí)的現(xiàn)代
學(xué)校：福建農(nóng)林大學(xué)
地址：福建省福州市倉(cāng)山區(qū)上下店路15號(hào)
茶學(xué)：授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)著重培養(yǎng)具備茶學(xué)、農(nóng)業(yè)生物科學(xué)和食品科學(xué)等方面的的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能
學(xué)校：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：江西省南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)
茶學(xué)主要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)與工程，茶葉品質(zhì)形成的基本理論，掌握茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、茶文化的基本知識(shí)，具備分析和解決茶葉
學(xué)校：西南大學(xué)
地址：重慶市北碚區(qū)天生路2號(hào)
學(xué)科：茶學(xué)門類：農(nóng)學(xué)專業(yè)名稱：茶學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能
學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)農(nóng)大路一號(hào)
學(xué)制：四年授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，了解茶
學(xué)校：浙江農(nóng)林大學(xué)
地址：浙江杭州臨安環(huán)城北路88號(hào)
茶學(xué)（茶葉加工與營(yíng)銷方向）（理科）：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的人文科學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理、經(jīng)營(yíng)貿(mào)易等方面的基本知識(shí)，具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、
學(xué)校：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：四川省雅安市雨城區(qū)新康路46號(hào)
茶學(xué)專業(yè)專業(yè)簡(jiǎn)介：培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、茶學(xué)、食品科學(xué)等方面的基本理論、基本技能，掌握茶樹栽培、育種、茶葉加工、審評(píng)和營(yíng)
學(xué)校：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：云南省昆明市北市區(qū)灃源路
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較寬和較深的茶樹栽培、育種、茶葉加工與貿(mào)易、茶葉類液體飲料加工的基礎(chǔ)理論，具有科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)和農(nóng)業(yè)
學(xué)校：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：安徽省合肥市長(zhǎng)江西路130號(hào)
學(xué)科背景本專業(yè)所在學(xué)院設(shè)有林學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和茶學(xué)、園林植物與觀賞園藝博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。授予學(xué)位農(nóng)學(xué)學(xué)士主要課程植
學(xué)校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：湖北省武漢市洪山區(qū)獅子山街1號(hào)
本專業(yè)是依托茶學(xué)碩士、博士點(diǎn)，培養(yǎng)的學(xué)生具有生物科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和管理等基礎(chǔ)知識(shí)，具備茶樹種植、茶葉加工、茶葉審
學(xué)校：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：山東省泰安市岱宗大街61號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美等全面發(fā)展，具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論
學(xué)校：長(zhǎng)江大學(xué)
地址：湖北省荊州市南環(huán)路1號(hào)
