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茶學

  • 專業(yè)人氣：已有1880人瀏覽
  • 所在地域：湖南 長沙
  • 學校名稱：湖南農(nóng)業(yè)大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：湖南省長沙市芙蓉區(qū)農(nóng)大路一號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名51。
    這里有湖南農(nóng)業(yè)大學的茶學專業(yè)課程、茶學培養(yǎng)目標、茶學就業(yè)措施等信息。
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學科：茶學門類：農(nóng)學專業(yè)名稱：茶學專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專業(yè)、強能力、高素質(zhì)”，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的從事茶樹栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評與檢驗、茶葉經(jīng)營管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開發(fā)利用的高級茶業(yè)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生要求掌握農(nóng)業(yè)和生物科學的基本理論，茶學、工、貿(mào)的基本理論、基本知識和技能，能勝任茶葉及類茶植物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理、貿(mào)易及教學、科研等方面的工作。
畢業(yè)生獲得的知識和能力：1、具有一定的社會科學和人文科學知識，具有獨立工作能力、抽象思維和創(chuàng)新思維能力以及綜合分析能力；2、具有數(shù)學、化學等基本理論知識；3、具有較強的外語閱讀、寫作、翻譯和聽說能力以及計算機應(yīng)用能力；4、具有植物學、植物生理學、遺傳學、農(nóng)業(yè)氣象學、土壤肥料學、農(nóng)業(yè)微生物學、植物保護學等植物生產(chǎn)類專業(yè)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和實踐技能；5、具有從事茶樹栽培管理、茶葉加工貯運、茶葉品質(zhì)審評與檢驗、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶葉營銷貿(mào)易等專業(yè)理論和專業(yè)技能；6、具有從事茶學科學實驗和調(diào)查研究的設(shè)計、實施、數(shù)據(jù)處理的基本知識和能力；7、具有茶場、茶廠規(guī)劃設(shè)計、茶葉機械選型配套能力，掌握茶及類茶植物的綜合開發(fā)利用途徑及相應(yīng)的原理與技術(shù)；8、具備較深厚的茶的歷史與文化知識以及茶藝表演的基本知識和技能；9、具有較寬口徑，不僅茶學知識扎實、系統(tǒng)，懂得類茶植物開發(fā)利用，而且還要了解主要農(nóng)作物和園藝作物的栽培知識。
主干課程：園藝學、食品科學主要課程：植物學、植物生理學、遺傳學、分子生物學、土壤肥料學、農(nóng)業(yè)氣象學、茶樹栽培與育種、茶樹病蟲害防治學、茶葉加工學、茶葉生物化學、茶葉研究法、茶葉審評與檢驗、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶葉營銷與貿(mào)易、茶文化學等課程。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：植物學、遺傳學、土壤肥料學、農(nóng)業(yè)氣象學、茶葉審評與檢驗、茶業(yè)經(jīng)營管理等教學實習，茶樹栽培與育種、茶葉加工學等課程論文，專業(yè)勞動、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文（設(shè)計）等。
專業(yè)年限：四年授予學位：農(nóng)學學士
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