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茶學(xué)

  • 專(zhuān)業(yè)人氣:已有2015人瀏覽
  • 所在地域:湖南 長(zhǎng)沙
  • 學(xué)校名稱(chēng):湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)農(nóng)大路一號(hào)
  • 本科專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500,地區(qū)排名50。
    這里有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)課程、茶學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)、茶學(xué)就業(yè)措施等信息。
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學(xué)科:茶學(xué)門(mén)類(lèi):農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):茶學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專(zhuān)業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”,具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的從事茶樹(shù)栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類(lèi)茶植物開(kāi)發(fā)利用的高級(jí)茶業(yè)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求:本專(zhuān)業(yè)學(xué)生要求掌握農(nóng)業(yè)和生物科學(xué)的基本理論,茶學(xué)、工、貿(mào)的基本理論、基本知識(shí)和技能,能勝任茶葉及類(lèi)茶植物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理、貿(mào)易及教學(xué)、科研等方面的工作。
畢業(yè)生獲得的知識(shí)和能力:1、具有一定的社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)知識(shí),具有獨(dú)立工作能力、抽象思維和創(chuàng)新思維能力以及綜合分析能力;2、具有數(shù)學(xué)、化學(xué)等基本理論知識(shí);3、具有較強(qiáng)的外語(yǔ)閱讀、寫(xiě)作、翻譯和聽(tīng)說(shuō)能力以及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;4、具有植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、植物保護(hù)學(xué)等植物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能;5、具有從事茶樹(shù)栽培管理、茶葉加工貯運(yùn)、茶葉品質(zhì)審評(píng)與檢驗(yàn)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉營(yíng)銷(xiāo)貿(mào)易等專(zhuān)業(yè)理論和專(zhuān)業(yè)技能;6、具有從事茶學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和調(diào)查研究的設(shè)計(jì)、實(shí)施、數(shù)據(jù)處理的基本知識(shí)和能力;7、具有茶場(chǎng)、茶廠規(guī)劃設(shè)計(jì)、茶葉機(jī)械選型配套能力,掌握茶及類(lèi)茶植物的綜合開(kāi)發(fā)利用途徑及相應(yīng)的原理與技術(shù);8、具備較深厚的茶的歷史與文化知識(shí)以及茶藝表演的基本知識(shí)和技能;9、具有較寬口徑,不僅茶學(xué)知識(shí)扎實(shí)、系統(tǒng),懂得類(lèi)茶植物開(kāi)發(fā)利用,而且還要了解主要農(nóng)作物和園藝作物的栽培知識(shí)。
主干課程:園藝學(xué)、食品科學(xué)主要課程:植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、茶樹(shù)栽培與育種、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉研究法、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉營(yíng)銷(xiāo)與貿(mào)易、茶文化學(xué)等課程。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):植物學(xué)、遺傳學(xué)、土壤肥料學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等教學(xué)實(shí)習(xí),茶樹(shù)栽培與育種、茶葉加工學(xué)等課程論文,專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等。
專(zhuān)業(yè)年限:四年授予學(xué)位:農(nóng)學(xué)學(xué)士
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