新鄉(xiāng)醫(yī)學院三全學院總共有28個專業(yè)。

新鄉(xiāng)醫(yī)學院三全學院本科專業(yè)有19個：康復治療學、臨床醫(yī)學、眼視光學、生物醫(yī)學工程、護理學、生物工程、藥學、電子科學與技術、公共事業(yè)管理（衛(wèi)生事業(yè)管理方向）、市場營銷、口腔醫(yī)學技術、勞動與社會保障、醫(yī)學檢驗技術、人力資源管理、醫(yī)學影像技術、生物技術、公共事業(yè)管理(醫(yī)患事務管理方向)、英語（醫(yī)學科技方向）、藥物制劑。

新鄉(xiāng)醫(yī)學院三全學院?？茖I(yè)有9個：護理、助產(chǎn)、口腔醫(yī)學技術（?？疲?、醫(yī)學檢驗技術（專科）、醫(yī)學影像技術（專科）、醫(yī)療美容技術、藥學（?？疲⒀垡暪饧夹g、老年服務與管理。