焦作師范高等專科學校總共有29個專業(yè)。

焦作師范高等?？茖W校本科專業(yè)有2個：漢語言文學、漢語言文學專業(yè)（與河南師范大學聯(lián)辦本科）。

焦作師范高等?？茖W校?？茖I(yè)有27個：應用電子技術、食品生物技術、物聯(lián)網應用技術、計算機網絡技術、計算機應用技術（學制兩年）、金融保險、電子商務、軟件技術（學制兩年）、應用俄語（商務方向）、應用化工技術、新聞采編與制作、商務英語、動漫設計與制作（兩年制?？疲?、旅游英語、計算機應用技術、文秘、語文教育、數(shù)學教育、英語教育、初等教育（中文與社會）、初等教育（英語）、計算機教育、綜合理科教育、社會體育、體育教育、園藝技術、汽車電子技術。