黃淮學(xué)院總共有76個專業(yè)。

黃淮學(xué)院本科專業(yè)有51個：汽車服務(wù)工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、工程管理、市場營銷、計算機科學(xué)與技術(shù)、電子信息工程、會計學(xué)、電子科學(xué)與技術(shù)、動畫（游戲美術(shù)方向）、通信工程、新能源科學(xué)與工程、土木工程、旅游管理、網(wǎng)絡(luò)工程、建筑學(xué)、化學(xué)工程與工藝、公共事業(yè)管理、電子商務(wù)、軟件工程、勞動與社會保障、生物工程、城市管理、園林、工程造價、動物科學(xué)、體育教育、商務(wù)英語、音樂表演、社會體育指導(dǎo)與管理、漢語國際教育、信息與計算科學(xué)、翻譯、播音與主持藝術(shù)、化學(xué)、會計學(xué)（稅務(wù)會計方向，合作辦學(xué)）、廣播電視編導(dǎo)、應(yīng)用化學(xué)、環(huán)境設(shè)計（建筑藝術(shù)方向）、廣播電視學(xué)、環(huán)境設(shè)計（城市園林藝術(shù)設(shè)計方向）、動畫（動畫設(shè)計與制作方向）、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、視覺傳達、動畫（動漫文學(xué)方向）、環(huán)境設(shè)計、城鄉(xiāng)規(guī)劃、統(tǒng)計學(xué)、美術(shù)學(xué)、漢語言文學(xué)、音樂學(xué)、英語。

黃淮學(xué)院?？茖I(yè)有18個：藝術(shù)設(shè)計、建筑工程管理、動漫設(shè)計與制作（專科二年）、護理、軟件技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)、機電一體化技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)（?？贫辏?、應(yīng)用化工技術(shù)、法律文秘、酒店管理、發(fā)酵技術(shù)、會計電算化、英語教育、藝術(shù)設(shè)計（?？疲?、建筑工程技術(shù)、音樂表演（?？疲?。

黃淮學(xué)院其他專業(yè)有7個：動畫（合作辦學(xué)）、軟件工程（合作辦學(xué)）、美術(shù)學(xué)（合作辦學(xué)）、美術(shù)學(xué)（產(chǎn)品造型設(shè)計方向，合作辦學(xué)）、廣播電視編導(dǎo)（合作辦學(xué)）、會計學(xué)（ACCA方向，合作辦學(xué)）、會計學(xué)（CIMA方向，合作辦學(xué)）。