安陽工學(xué)院總共有37個專業(yè)。

安陽工學(xué)院本科專業(yè)有32個：電子信息工程、計算機科學(xué)與技術(shù)、土木工程、化學(xué)工程與工藝、汽車服務(wù)工程、材料成型及控制工程、城市規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)工程、軟件工程、食品科學(xué)與工程、高分子材料與工程、環(huán)境工程、機械設(shè)計制造及其自動化、食品質(zhì)量與安全、自動化、通信工程、工商管理類（中外）、生物工程、機械電子工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、社會工作、市場營銷、法學(xué)、財務(wù)管理、生物技術(shù)、工商管理、應(yīng)用化學(xué)、會計學(xué)、信息與計算科學(xué)、英語、工程管理、信息管理與信息系統(tǒng)。

安陽工學(xué)院其他專業(yè)有5個：工業(yè)設(shè)計、物聯(lián)網(wǎng)工程、電氣工程及其自動化、動物醫(yī)學(xué)、應(yīng)用物理學(xué)。