河南科技學(xué)院總共有51個專業(yè)。

河南科技學(xué)院本科專業(yè)有43個：信息工程、電氣工程及其自動化、化學(xué)工程與工藝、機械設(shè)計制造及其自動化、計算機科學(xué)與技術(shù)、化工與制藥、農(nóng)學(xué)、會計學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、生物工程、生物技術(shù)、管理科學(xué)與工程、園藝、應(yīng)用化學(xué)、城市規(guī)劃、旅游管理、制藥工程、植物保護、環(huán)境科學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、園林、食品科學(xué)與工程、市場營銷、動物科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、法學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、輕工紡織食品、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、教育學(xué)、藝術(shù)設(shè)計、服裝設(shè)計與工程、英語、電子信息工程、教育技術(shù)學(xué)、漢語言文學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)、機電技術(shù)教育、動物生產(chǎn)、應(yīng)用電子技術(shù)教育、種子科學(xué)與工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易。

河南科技學(xué)院其他專業(yè)有8個：信息與計算科學(xué)、通信工程、動植物檢疫、學(xué)前教育、生物科學(xué)、汽車服務(wù)工程、對外漢語、人力資源管理。