日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有43個(gè)專業(yè)。

日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科專業(yè)有43個(gè)：電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、工商企業(yè)管理、國(guó)際商務(wù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、會(huì)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)(服裝表演方向)、服裝設(shè)計(jì)、會(huì)計(jì)與統(tǒng)計(jì)核算、工程測(cè)量與監(jiān)理、物流管理（中丹合作辦學(xué)）、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、投資理財(cái)、會(huì)計(jì)電算化、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、旅游管理（空中乘務(wù)方向）、廣告設(shè)計(jì)與制作、汽車制造與裝配、文秘、廣告設(shè)計(jì)與制作(攝影攝像方向)、汽車電子技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、語(yǔ)文教育、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、工程造價(jià)、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)（中外合作辦學(xué)）、移動(dòng)通信技術(shù)、汽車整形技術(shù)、海洋化工生產(chǎn)技術(shù)、建筑裝飾工程技術(shù)、旅游管理、酒店管理、建筑設(shè)計(jì)技術(shù)、園藝技術(shù)、景區(qū)開發(fā)與管理、道路與橋梁工程技術(shù)、建筑工程技術(shù)、空中乘務(wù)、供熱通風(fēng)與空調(diào)工程技術(shù)、物業(yè)管理、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。