贛南醫(yī)學院總共有32個專業(yè)。

贛南醫(yī)學院本科專業(yè)有23個：臨床醫(yī)學(醫(yī)事法學方向)、醫(yī)學檢驗技術、口腔醫(yī)學、生物醫(yī)學工程、麻醉學、制藥工程、護理學、公共事業(yè)管理、臨床醫(yī)學(醫(yī)學心理學方向)、法學、藥學、運動人體科學、康復治療學、法醫(yī)學、應用心理學、生物技術、中藥學、醫(yī)學影像技術、英語、臨床醫(yī)學(中西醫(yī)結(jié)合臨床方向)、預防醫(yī)學、運動康復、臨床醫(yī)學。

贛南醫(yī)學院?？茖I(yè)有9個：醫(yī)藥營銷、藝術設計、應用英語、護理（專科）、臨床醫(yī)學（?？疲?、藥學(?？?、護理（涉外護理方向）、醫(yī)學檢驗技術（?？疲?、醫(yī)療器械制造與維護（專科）。