為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，守好校園食品安全防線，保障學(xué)校廣大師生的身體健康和飲食安全，2024年10月11日，迎來(lái)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨學(xué)校檢查校園食品安全工作情況。

檢查過(guò)程中，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)逐一檢查了食堂操作間、儲(chǔ)物室、更衣室等區(qū)域，認(rèn)真查看了當(dāng)天瓜果食蔬等食品原料采購(gòu)、食材進(jìn)貨單及相關(guān)臺(tái)賬。隨后對(duì)廚房的環(huán)境衛(wèi)生、通風(fēng)油煙管道、倉(cāng)庫(kù)食品貯存進(jìn)行了細(xì)致的檢查。

經(jīng)查，對(duì)于食堂菜品留樣、餐飲器具消毒保潔、食堂衛(wèi)生潔凈、后堂工作人員著裝整潔，個(gè)人衛(wèi)生等方面領(lǐng)導(dǎo)給予了肯定，對(duì)于剩餐臺(tái)賬登記不規(guī)范、消防器材自查不全面等問(wèn)題，責(zé)令整改，同時(shí)督促學(xué)校食堂要有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)“日管控，周排查，月調(diào)度”制度。

食品安全是食堂工作的重中之重。本次食品安全檢查情況良好，食堂整體衛(wèi)生干凈整潔，工作人員積極配合。下一步，我校將持續(xù)加大校園食品安全檢查力度，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)行為，確保廣大師生舌尖上的安全。

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