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鄭州金融學(xué)校食堂舉行食品、消防、燃?xì)獍踩嘤?xùn)

來(lái)源：鄭州金融學(xué)校  更新日期：2024-09-10 09:51

在新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，為切實(shí)抓好學(xué)校食堂安全工作，8月29日，鄭州金融學(xué)校學(xué)生食堂在總務(wù)處的帶領(lǐng)下組織召開(kāi)了食堂食品安全管理、消防安全、燃?xì)獍踩嘤?xùn)會(huì)，鄭州金融學(xué)校食堂全體員工參加此次培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，張兵經(jīng)理帶領(lǐng)餐廳全體員工學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)學(xué)校食堂日常可能存在的食品安全隱患進(jìn)行了宣講，對(duì)規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購(gòu)的索證和索票、食品選購(gòu)、食品加工過(guò)程管理以及場(chǎng)所設(shè)施的清潔進(jìn)行了講解。同時(shí)也對(duì)消防安全、燃?xì)獍踩M(jìn)行了相應(yīng)的培訓(xùn)。

通過(guò)培訓(xùn)，餐廳全體員工進(jìn)一步增強(qiáng)了安全意識(shí)，法律意識(shí)，明確了自身的責(zé)任，理清了工作思路，為做好新學(xué)期學(xué)校食堂的安全工作做好了準(zhǔn)備。

燃?xì)獍踩嘤?xùn)現(xiàn)場(chǎng)

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