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鄭州金融學校：暑假“食安不放假” 學生食堂整修中

來源：鄭州金融學校  更新日期：2024-07-30 10:13

鄭州金融學校領(lǐng)導高度重視學生餐廳的食品安全工作，作為學校安全工作的重要內(nèi)容,建立健全并落實有關(guān)食品安全管理制度和工作要求是保障學生食品安全的基本要求。學生餐廳食品安全的基本要求主要包括以下幾個方面：學校主體責任、場所及設(shè)施設(shè)備清潔、‌消毒責任落實、原料采購管理、加工過程管理、餐用具消毒管理、陪餐人員職責等。

為了更好地做好食品安全工作，暑假期間，總務(wù)處安排人員對餐廳進行了整修。為了保障主食離墻10厘米存放，加裝了紅外線距離檢測儀器，自動報警裝置，當米、面等主食在存放的過程中離墻距離不足10厘米時，報警裝置會自動報警，提醒工作人員重新調(diào)整距離。

為了保障售飯區(qū)食品安全，已聯(lián)系專業(yè)人員并現(xiàn)場勘察針對售飯區(qū)的防蠅紗窗如何安裝做出了具體的安裝規(guī)劃，目前防蠅紗窗已安裝到位。為了保障新生在軍訓時有更加涼爽的就餐環(huán)境，在學生餐廳就餐區(qū)加裝了電風扇。學生餐廳在假期過后將會呈現(xiàn)出嶄新的面貌，為廣大學生提供更加安全和舒適的就餐條件與就餐環(huán)境。

在安裝電扇

在售賣間加裝的防蠅紗窗

在主食庫安裝的智能距離測量儀器

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