來源：武漢第一商業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-05-27 10:07
教育部全國餐飲教育教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任、哈爾濱商業(yè)大學(xué)餐飲學(xué)科博士后科研基地主任楊銘鐸、華中科技大學(xué)出版社首席編輯汪颯婷、深圳博為教育科技有限公司董事長李貴華等專家學(xué)者，專程來到武漢第一商業(yè)學(xué)校調(diào)研并指導(dǎo)工作。
專家此次調(diào)研活動，深入了解了武漢第一商業(yè)學(xué)校餐飲相關(guān)專業(yè)的建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展情況，并對武漢第一商業(yè)學(xué)校在餐飲教育領(lǐng)域的教學(xué)改革、人才培養(yǎng)等方面給予了寶貴的指導(dǎo)建議。
專家們首先參觀了武漢第一商業(yè)學(xué)校餐飲實訓(xùn)基地及各相關(guān)專業(yè)教室，詳細(xì)了解了教學(xué)設(shè)施設(shè)備配置、課程設(shè)置以及學(xué)生實踐操作等情況。考察過程中，專家對武漢第一商業(yè)學(xué)校學(xué)生在實際操作中的專注態(tài)度和教師團(tuán)隊的專業(yè)素養(yǎng)給予了高度評價，并對武漢第一商業(yè)學(xué)校結(jié)合理論與實踐，注重培養(yǎng)學(xué)生實操技能的教學(xué)模式表示充分肯定。
隨后，楊銘鐸等專家與武漢第一商業(yè)學(xué)校進(jìn)行了深入交流座談，武漢第一商業(yè)學(xué)校黨委書記艾翠林、副校長王炎超、餐飲旅游專業(yè)部主任常福曾等參加座談交流。座談會上，專家們詳細(xì)聽取了武漢第一商業(yè)學(xué)校關(guān)于餐飲專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、課程體系建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等方面的匯報，對武漢第一商業(yè)學(xué)校在餐飲教育上所取得的成績給出了高度評價。
會上，楊銘鐸從國家餐飲教育戰(zhàn)略發(fā)展高度出發(fā)，對武漢第一商業(yè)學(xué)校餐飲專業(yè)建設(shè)提出了前瞻性的規(guī)劃意見和發(fā)展建議，鼓勵武漢第一商業(yè)學(xué)校進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，強(qiáng)化特色培育，提升教育教學(xué)質(zhì)量，為我國餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。
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分類：中專專業(yè)
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