來源：寧波奉化區(qū)技工學(xué)校 更新日期：2023-07-26 13:57
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要面向各級(jí)各類賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店餐飲、前廳、客房等一線接待服務(wù)相應(yīng)基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展的基礎(chǔ)的中初級(jí)技能型人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)教學(xué)主要課程
旅游文化、服務(wù)禮儀、飯店概論、飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)，寧波奉化區(qū)技工學(xué)校還開設(shè)了國際商務(wù)專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用專業(yè)、旅游服務(wù)與管理專業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)、西餐烹飪專業(yè)、機(jī)械設(shè)備裝配與自動(dòng)控制專業(yè)、模具制造專業(yè)、數(shù)控加工專業(yè)等專業(yè)。
學(xué)校成立于1996年，隸屬于奉化市教育局，現(xiàn)有教職工95名，其中中高級(jí)職稱教師占70%，專業(yè)教師中雙師型教師占90%，在校生1207名，擁有近800萬的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備。以能力為本注重學(xué)生職業(yè)核心能力、行業(yè)通用能力。崗位特殊能力協(xié)調(diào)發(fā)展，開展勞動(dòng)部職業(yè)核心能力認(rèn)證工作。
學(xué)校成立于1996年辦學(xué)歷史
1996年9月，在第12個(gè)教師節(jié)來臨之際，當(dāng)時(shí)市委書記錢子輝前來學(xué)校慰問全體教職工，并作了“實(shí)施科教市戰(zhàn)略，發(fā)展技工教育，促進(jìn)奉化經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的題詞。 1996年12月13日，省勞動(dòng)廳副廳長張同武專程來我校視察，并作了“大力發(fā)展技工教育，為實(shí)施‘科教興市’戰(zhàn)略作出貢獻(xiàn)”的題詞。 1997年9月，副市長汪信昌作了“茍日新，又日新，日日新”的題詞。地址：奉化市西直路333號(hào)(寶化路南端)
分類：中專專業(yè)
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