核心課程：宴會設(shè)計與管理、中國飲食文化、管理學(xué)原理、餐飲設(shè)計與財務(wù)管理、餐飲信息管理技術(shù)、餐飲管理概論、烹飪原料等課程。
學(xué)校：鄭州信息工程職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市中原西路桃賈路19號

餐飲管理與服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具有開拓創(chuàng)新精神和良好職業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等需要，掌握現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理的基本
學(xué)校：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市航海東路豫英路一號

餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代化餐飲管理與服務(wù)的基本知識和服務(wù)技術(shù)，能夠從事餐飲管理
學(xué)校：長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新鄉(xiāng)市長垣縣宏力大道南段科教園區(qū)