專業(yè)代碼:690104 | 層次:中專 | 學(xué)習(xí)年限:3 |
專業(yè)類別:食品藥品與糧食類 | 學(xué)科:食品類 |
食品質(zhì)量管理技術(shù)
食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全風(fēng)險控制、食品合規(guī)管理、食品微生物常規(guī)檢驗、食品理化常規(guī)檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識及感官檢驗、食品加工技術(shù)、食品生產(chǎn)現(xiàn)場管理。
食品化學(xué)、儀器分析技術(shù)、食品安全基礎(chǔ)、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。
主要課程:分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、生物技術(shù)概論、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品加工工藝、動物性食品衛(wèi)生檢驗
學(xué)校:大連市輕工業(yè)學(xué)校
地址:遼寧省大連市沙河口區(qū)黃浦路305號