食品安全與檢測(cè)技術(shù)中專就業(yè)前景

面向質(zhì)檢員和農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等職業(yè)，食品質(zhì)量管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、食品常規(guī)檢驗(yàn)檢測(cè)、食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理等崗位（群）。

食品安全與檢測(cè)技術(shù)中專就業(yè)方向有哪些

食品安全與檢測(cè)技術(shù)中專需要掌握哪些能力

1. 具有實(shí)驗(yàn)基本素養(yǎng)，規(guī)范開展食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)的能力；
2. 具有按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、包裝材料等進(jìn)行規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)的能力；
3. 具有依據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)要求，規(guī)范完成檢驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)和記錄的能力；
4. 具有按照技術(shù)規(guī)范清潔和保養(yǎng)常用檢驗(yàn)儀器及設(shè)備，管理實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)耗材的能力；
5. 具有根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理要求完成原輔料驗(yàn)收、加工設(shè)備器具管理、半成品驗(yàn)收與成品放行管理的能力；
6. 具有食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析、食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施和關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測(cè)的能力；
7. 具有維護(hù)食品企業(yè)質(zhì)量管理體系，按照體系內(nèi)部審核要求規(guī)范記錄食品質(zhì)量安全體系實(shí)施情況的能力；
8. 具有適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展新需求，依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等相關(guān)政策要求從事職業(yè)活動(dòng)的能力；
9. 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

食品安全與檢測(cè)技術(shù)中專實(shí)踐與實(shí)習(xí)

對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行食品安全管理體系實(shí)施、食品常規(guī)檢驗(yàn)、食品安全危害控制、常見食品加工技術(shù)和食品原輔料驗(yàn)收等實(shí)訓(xùn)。在食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品經(jīng)營場(chǎng)所等單位或場(chǎng)所進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級(jí)證書：糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)、可食食品快速檢驗(yàn)、食品合規(guī)管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職?？茖I(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品工程技術(shù)、生物檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全