本專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生可到國家機關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。
畢業(yè)后可從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)等領(lǐng)域的工作，就業(yè)部門包括大專院校、科研院所及質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、相關(guān)的生產(chǎn)部門、營銷部門、進口產(chǎn)品代理、葡萄酒莊園、產(chǎn)品策劃與設(shè)計、國際文化交流部門等?！?br>
1.掌握生物學(xué)、化學(xué)等方面的基本理論、基本知識；2.掌握發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識；3.了解相近專業(yè)的一般原理和知識；4.了解葡萄與葡萄酒工程的相關(guān)信息；5.掌握資料查詢、文獻檢索以及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；6.具有一定的實驗設(shè)計，創(chuàng)造實驗條件、歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。
包括專業(yè)綜合實驗、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等。
（陜西省特色專業(yè)）學(xué)制四年，畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)以扎實的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，旨在培養(yǎng)具有良好學(xué)校：西北農(nóng)林科技大學(xué)地址：陜西楊凌國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)西農(nóng)...
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)學(xué)制四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)校：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)地址：山西省太谷縣
專業(yè)前景隨著人類對食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費的時尚。葡萄酒的釀造過程具有獨特的工藝學(xué)校：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)地址：北京市海淀區(qū)清華東路17號
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)工學(xué)士學(xué)制4年（專業(yè)代碼082706T）培養(yǎng)目標及就業(yè)方向：本專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和藥學(xué)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)學(xué)校：沈陽藥科大學(xué)地址：遼寧省沈陽市沈河區(qū)文化路103號
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和國民經(jīng)濟建設(shè)需要，具備釀酒優(yōu)質(zhì)葡萄栽培、品種培育、果實貯藏保鮮等基學(xué)校：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)地址：山東省泰安市岱宗大街61號
專業(yè)前景葡萄酒是具有營養(yǎng)的國際性飲料，也是世界上進出口貿(mào)易中大宗物資之一，在快速消費品中的地位越來越高。隨著我國城市化和學(xué)校：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)地址：甘肅省蘭州市安寧區(qū)營門村1號
專業(yè)方向：葡萄酒生產(chǎn)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、葡萄學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒市場學(xué)及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等葡萄與學(xué)校：河西學(xué)院地址：甘肅省張掖市北環(huán)路846號
