| 專業(yè)代碼：082706T | 層次：本科 | 學(xué)習(xí)年限：4 |
| 專業(yè)類別：工學(xué)類 | 學(xué)科：工科 | 授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士 |
本專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。
畢業(yè)后可從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)等領(lǐng)域的工作，就業(yè)部門包括大專院校、科研院所及質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、相關(guān)的生產(chǎn)部門、營(yíng)銷部門、進(jìn)口產(chǎn)品代理、葡萄酒莊園、產(chǎn)品策劃與設(shè)計(jì)、國(guó)際文化交流部門等?！?br>
1.掌握生物學(xué)、化學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)；
2.掌握發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識(shí)；
3.了解相近專業(yè)的一般原理和知識(shí)；
4.了解葡萄與葡萄酒工程的相關(guān)信息；
5.掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索以及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；
6.具有一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件、歸納、整理、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。
包括專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等。
（陜西省特色專業(yè)）學(xué)制四年，畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，旨在培養(yǎng)具有良好
學(xué)校：西北農(nóng)林科技大學(xué)
地址：陜西楊凌國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)西農(nóng)...
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)學(xué)制四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，專業(yè)培養(yǎng)具備生物
學(xué)校：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：山西省太谷縣
專業(yè)前景隨著人類對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝
學(xué)校：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：北京市海淀區(qū)清華東路17號(hào)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，具備釀酒優(yōu)質(zhì)葡萄栽培、品種培育、果實(shí)貯藏保鮮等基
學(xué)校：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：山東省泰安市岱宗大街61號(hào)
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)工學(xué)士學(xué)制4年（專業(yè)代碼082706T）培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)方向：本專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和藥學(xué)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)
學(xué)校：沈陽藥科大學(xué)
地址：遼寧省沈陽市沈河區(qū)文化路103號(hào)
專業(yè)前景葡萄酒是具有營(yíng)養(yǎng)的國(guó)際性飲料，也是世界上進(jìn)出口貿(mào)易中大宗物資之一，在快速消費(fèi)品中的地位越來越高。隨著我國(guó)城市化和
學(xué)校：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：甘肅省蘭州市安寧區(qū)營(yíng)門村1號(hào)
專業(yè)方向：葡萄酒生產(chǎn)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、葡萄學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒市場(chǎng)學(xué)及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等葡萄與
學(xué)校：河西學(xué)院
地址：甘肅省張掖市北環(huán)路846號(hào)
