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葡萄與葡萄酒工程

  • 專業(yè)人氣:已有1466人瀏覽
  • 所在地域:遼寧 沈陽
  • 學校名稱:沈陽藥科大學
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:遼寧省沈陽市沈河區(qū)文化路103號
  • 本科專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名87。
    這里有沈陽藥科大學的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)課程、葡萄與葡萄酒工程培養(yǎng)目標、葡萄與葡萄酒工程就業(yè)措施等信息。
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葡萄與葡萄酒工程專業(yè)工學士學制4年(專業(yè)代碼082706T)培養(yǎng)目標及就業(yè)方向:本專業(yè)以化學、生物學、食品科學和藥學為基礎,系統(tǒng)地掌握葡萄與葡萄酒學相關的基礎理論、專業(yè)知識和技能,具有葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、營養(yǎng)保健、分析檢測、生產(chǎn)設備維護及市場營銷、市場開發(fā)的基本技能,能在葡萄與葡萄酒相關領域科研、教學、生產(chǎn)設計與管理、酒鑒賞和文化推廣,具備復合型知識和綜合運用能力。
將會促進中藥學、生物技術、制藥工程學和食品科學的交叉融合。
主要課程:無機化學、有機化學、分析化學、微生物與免疫學、植物生理學、葡萄酒化學、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒分析與質量控制、葡萄酒微生物學、葡萄酒中天然有效成分、葡萄資源學、葡萄酒市場學、葡萄酒文化與推廣、葡萄酒法規(guī)。
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