湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院總共有38個(gè)專(zhuān)業(yè)。

湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院本科專(zhuān)業(yè)有3個(gè)：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、園林、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)。

湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)有35個(gè)：食品加工技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與電子商務(wù)方向)、商務(wù)英語(yǔ)(商務(wù)英語(yǔ)方向)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(網(wǎng)絡(luò)信息安全方向)、財(cái)務(wù)管理(會(huì)計(jì)學(xué)方向)、軟件技術(shù)(企業(yè)應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)方向)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、軟件技術(shù)(智能手機(jī)軟件開(kāi)發(fā)方向)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)(網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方向)、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)(平面設(shè)計(jì)方向)、商務(wù)英語(yǔ)(旅游英語(yǔ)方向)、影視多媒體技術(shù)(影視節(jié)目制作方向)、軟件技術(shù)(電子商務(wù)軟件應(yīng)用與開(kāi)發(fā))、商務(wù)英語(yǔ)(商務(wù)翻譯方向)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)(計(jì)算機(jī)硬件與外設(shè)維修方向)、法律事務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)(物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)方向)、酒店管理(高星級(jí)酒店管理方向)、文秘(政務(wù)文秘方向)、建筑裝飾工程技術(shù)(裝飾設(shè)計(jì)方向與建筑施工管理方向)、文秘(商務(wù)文秘方向)、機(jī)電設(shè)備維修與管理(電子技術(shù)方向)、文秘(涉外文秘方向)、機(jī)電設(shè)備維修與管理(機(jī)電方向)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)(動(dòng)漫制作方向)、機(jī)電設(shè)備維修與管理(建筑電氣方向)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(企業(yè)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建與管理方向)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造(模具方向)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造(數(shù)控加工方向)、汽車(chē)檢測(cè)與維修技術(shù)(檢測(cè)方向)、汽車(chē)檢測(cè)與維修技術(shù)(美容與營(yíng)銷(xiāo)方向)、園林技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)與管理、行政管理。