湖南科技學(xué)院總共有30個專業(yè)。

湖南科技學(xué)院本科專業(yè)有26個：工程管理、電子信息工程、旅游管理、思想政治教育、計算機科學(xué)與技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、法學(xué)、生物工程、通信工程、教育技術(shù)學(xué)、土木工程、信息與計算科學(xué)、數(shù)字媒體技術(shù)、化學(xué)、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、物理學(xué)、市場營銷、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、生物技術(shù)、漢語言文學(xué)、美術(shù)學(xué)、音樂學(xué)、英語、日語、廣播電視新聞學(xué)、廣告學(xué)。

湖南科技學(xué)院其他專業(yè)有4個：統(tǒng)計學(xué)、軟件工程、制藥工程、電子科學(xué)與技術(shù)。