湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)總共有82個專業(yè)。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科專業(yè)有73個：水利水電工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、歷史學(xué)、中藥資源與開發(fā)、生物工程、汽車服務(wù)工程、機(jī)械設(shè)計制造及其自動化、環(huán)境工程、土木工程、食品質(zhì)量與安全、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、食品科學(xué)與工程、通信工程、信息工程、自動化、植物資源工程、生物工程、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動化、煙草、水族科學(xué)與技術(shù)、動物醫(yī)學(xué)、工程管理、社會工作、生物科學(xué)、動物藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、會計學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、動植物檢疫、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、生物技術(shù)、種子科學(xué)與工程、法學(xué)、市場營銷、茶學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理、教育技術(shù)學(xué)、園藝、生物信息學(xué)、金融學(xué)、體育教育、園林、電子商務(wù)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、信息與計算科學(xué)、草業(yè)科學(xué)、土地資源管理、生態(tài)學(xué)、植物保護(hù)、公共事業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、生物安全、動物科學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、資源環(huán)境城鄉(xiāng)規(guī)劃管理與、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、投資學(xué)、法學(xué)、材料化學(xué)、勞動與社會保障、應(yīng)用化學(xué)、思想政治教育、化學(xué)、生物科學(xué)、物理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、漢語言文學(xué)、藝術(shù)設(shè)計、音樂學(xué)、英語、日語。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)其他專業(yè)有9個：統(tǒng)計學(xué)、電子信息工程、行政管理、車輛工程、安全工程、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展、機(jī)械電子工程、應(yīng)用心理學(xué)。