湖南科技大學總共有80個專業(yè)。

湖南科技大學本科專業(yè)有77個：環(huán)境工程、工業(yè)設計、服裝設計與工程、道路橋梁與渡河工程、測控技術與儀器、工程力學、歷史學、建筑環(huán)境與設備工程、測繪工程、電氣工程及其自動化、食品質量與安全、機械設計制造及其自動化、制藥工程、通信工程、電子信息工程、生物工程、網(wǎng)絡工程、園林、自動化、生物工程、建筑學、采礦工程、勘查技術與工程、經(jīng)濟學、城市規(guī)劃、金屬材料工程、國際經(jīng)濟與貿易、資源勘察工程、無機非金屬材料工程、工程管理、土木工程、計算機科學與技術、市場營銷、給水排水工程、材料成型及控制工程、安全工程、化學工程與工藝、工業(yè)工程、會計學、法學、數(shù)學與應用數(shù)學、應用心理學、財務管理、教育學、生物科學、人力資源管理、教育技術學、地球物理學、旅游管理、小學教育、應用化學、光信息科學與技術、應用電子技術教育、生物技術、漢語言文學、哲學、電子商務、信息與計算科學、英語、公共事業(yè)管理、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、新聞學、工商管理、地理科學、地理信息系統(tǒng)、物流管理、化學、日語、思想政治教育、物理學、電子信息科學與技術、法學、對外漢語、信息安全、廣告學、材料化學、漢語言。

湖南科技大學其他專業(yè)有3個：車輛工程、能源化學工程、資源勘查工程。