中南林業(yè)科技大學(xué)總共有77個專業(yè)。

中南林業(yè)科技大學(xué)本科專業(yè)有76個：網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理、商品花卉、交通運(yùn)輸類（中外）、交通工程、軟件工程、交通運(yùn)輸、森林工程、林產(chǎn)化工、木材科學(xué)與工程、高分子材料與工程、會計電算化、物流工程、電子信息工程、建筑學(xué)、物流管理、電子商務(wù)、材料成型及控制工程、自動化、飯店管理、土木工程、土地資源管理、園藝、工程管理、城市規(guī)劃、國際商務(wù)、林學(xué)、工程力學(xué)、旅游管理、法學(xué)、園林、通信工程、會計學(xué)、工業(yè)設(shè)計、森林資源保護(hù)與游憩、人力資源管理、機(jī)械設(shè)計制造及其自動化、知識產(chǎn)權(quán)、市場營銷、經(jīng)濟(jì)學(xué)類（中外）、食品科學(xué)與工程、化學(xué)工程與工藝、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、社會體育、生物工程、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、生物工程、行政管理、金融學(xué)、化學(xué)、食品質(zhì)量與安全、測繪工程、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、會計學(xué)、保險、熱能與動力工程、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、工商管理類（中外）、電子科學(xué)與技術(shù)、生態(tài)學(xué)、汽車服務(wù)工程、生物技術(shù)、材料化學(xué)、日語、信息與計算科學(xué)、法語、環(huán)境科學(xué)、音樂表演、地理信息系統(tǒng)、藝術(shù)設(shè)計、俄語、應(yīng)用物理學(xué)、漢語言、朝鮮語、藝術(shù)設(shè)計、廣告學(xué)、英語。

中南林業(yè)科技大學(xué)其他專業(yè)有1個：環(huán)境工程。