廈門理工學院總共有38個專業(yè)。

廈門理工學院本科專業(yè)有30個：空間信息與數(shù)字技術(shù)、通信工程、機械設計制造及其自動化、材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、電子信息工程、計算機科學與技術(shù)、服裝設計與工程、網(wǎng)絡工程、信息管理與信息系統(tǒng)、日語、土木工程、對外漢語、車輛工程、電子商務、工程管理、環(huán)境工程、財務管理、建筑學、文化產(chǎn)業(yè)管理、商務策劃管理、數(shù)學與應用數(shù)學、軟件工程、信息與計算科學、光信息科學與技術(shù)、汽車服務工程、物流管理、英語、國際商務、會展經(jīng)濟與管理。

廈門理工學院其他專業(yè)有8個：金屬材料工程、測繪工程、工程力學、電子封裝技術(shù)、自動化、交通工程、工業(yè)工程、酒店管理。