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乳品工程專業(yè)怎么樣

更新日期：2015-04-14 16:20

乳品工程專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程類，學(xué)制為四年，多年來就業(yè)率始終保持在95%以上。

下面列舉一個(gè)開設(shè)有乳品工程專業(yè)的高校課程：

揚(yáng)州大學(xué)


普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析、乳制品工藝學(xué)概論、食品工藝學(xué)總論、發(fā)酵工藝學(xué)總論、食品感觀評(píng)價(jià)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品機(jī)械與設(shè)備、液態(tài)乳制品工藝學(xué)、發(fā)酵乳品工藝學(xué)、乳品質(zhì)量與安全控制等。
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