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西點精英

  • 專業(yè)人氣:已有630人瀏覽
  • 所在地域:河南 鄭州
  • 學校名稱:鄭州商業(yè)中等專業(yè)學校
  • 聯(lián) 系 人:胡老師
  • 學校地址:鄭州市惠濟區(qū)江山路北段
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名46。
    這里有鄭州商業(yè)中等專業(yè)學校的西點精英專業(yè)課程、西點精英培養(yǎng)目標、西點精英就業(yè)措施等信息。
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西點精英教學特色

理實一體化教室、配備齊全的硬件設施設備和師資力量、所學知識技能緊跟全球時尚潮流、就業(yè)安排、階段教學、考核模式。

西點精英實操課程

技能基礎: 理論:《西式面點工藝》、《西點食品營養(yǎng)衛(wèi)生》、《美術與色彩搭配》。 實踐:面包基本功;抹胚基本功;裱花基礎。

技能拓展: 實踐:面包基本功,甜面包,咸面包,硬質(zhì)面包,歐式面包,丹麥面包,常溫蛋糕,花卉、生肖的制作。

技能強化: 實踐:慕斯,奶酪,布丁,清酥制品,混酥制品,藝術蛋糕,巧克力蛋糕,陶藝蛋糕制作。

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