國際酒店服務與管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美等全面發(fā)展，能為旅游事業(yè)和現(xiàn)代化建設服務的，具有良好專業(yè)基礎知識和一定的實踐能力、能勝任導游講解、旅行社經(jīng)營與管理和飯店服務與管理的高級應用型專門人才。

　　國際酒店服務與管理主要課程：餐飲服務、前廳與客房服務、現(xiàn)代酒店管理、旅游地理、導游業(yè)務、主題宴會設計、旅游概論。

　　國際酒店服務與管理升學方向：通過高等教育升學考試，可升入大學相關專業(yè)進一步提升學習。

　　國際酒店服務與管理就業(yè)方向：導游、茶藝師、旅游飯店管理人員、高級服務員、旅游線路開發(fā)、旅游計調(diào)、專業(yè)培訓師、旅行社工作人員等。