旅游管理（應用性本科，學制四年）本專業(yè)文理兼招，培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、適應我國旅游事業(yè)和經(jīng)濟社會發(fā)展需要、具有創(chuàng)新精神和實踐能力，能在旅游企事業(yè)單位從事管理、咨詢、教育、科研的應用型、復合型高級專門人才。
學生在學完2年旅游管理基礎(chǔ)課程后，可以依據(jù)個人發(fā)展志向，在旅游管理、酒店管理、旅游開發(fā)與景區(qū)管理三個專業(yè)方向中選擇一個來學習。
注：本專業(yè)要求考生形體較好，五官端正，身高標準要求（男女生分別在170cm和160cm以上），英語口語水平較高。
專業(yè)基礎(chǔ)課程：管理學原理、經(jīng)濟學基礎(chǔ)、財務管理、會計學、統(tǒng)計學、旅游法規(guī)、旅游學概論、旅游地理學、旅游經(jīng)濟學、旅游市場學、旅游心理學、旅游管理信息系統(tǒng)旅游管理方向：旅游管理案例分析、旅游景區(qū)管理、旅游飯店管理、旅行社管理、旅游行政管理等酒店管理方向：前廳管理、餐飲管理、客房管理、酒店管理案例分析、酒店工程管理、酒店人力資源管理等。
旅游開發(fā)與景區(qū)管理方向：旅游項目開發(fā)營運、景觀設計學、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃、旅游策劃等。
本專業(yè)具有相應碩士點。